Description

خارک برحی

میوه خارک (Ziziphus jujuba) محصولی است که از درخت خرما به دست می‌آید. این درخت در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیری رشد می‌کند. خارک در خوزستان یک محصول بومی و سنتی شناخته می‌شود که طعم و خواص دارویی منحصر به فردی دارد.

این میوه به رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز یا زرد می‌باشد. خارک و رطب حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C، آهن، فیبر و کلسیم است. این محصول در درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله التهاب، دیابت و قلبی- عروقی مفید است.

در جنوب غربی ایران، در استان خوزستان، نخلستان‌های وسیعی وجود دارد که انواع مختلف خرما از آن‌ها برداشت می‌شود. دو محصول برجسته این منطقه، خارک و رطب هستند که هر کدام خواص و اهمیت خاص خود را دارند.

رطب برحی (یا برهی) نیز یکی دیگر از محصولات دیگر نخلستان‌های استان خوزستان است. این میوه، در مرحله بعد از خارک و قبل از خرما می‌باشد. معمولا به رنگ قهوه‌ای یا عسلی تیره می‌باشد. خوشه‌های رطب که نیمی خارک و نیمی خرما هستند در گرمای هوای جنوب، چشم نوازی می‌کنند.

در این حالت، چیدن میوه و مصرف آن به طور مستقیم از نخلستان، گرمای هوا را به باد فراموشی می‌سپارد. حالت گسی، طعم شیرین و ترد خارک و رطب، آن‌ها را از سایر میوه‌ها متمایز می‌سازد. این میوه حاوی مقادیر زیادی قند، ویتامین‌ها، انلاح معدنی و فیبر است. رطب برحی به دلیل ارزش غذایی و طعم منحصر به فرد، به یکی از محصولات بومی و ارزشمند خوزستان تبدیل شده است.

رطب برحی

در مجموع، خارک و رطب برحی، دو محصول بارز و شناخته شده در استان خوزستان هستند که علاوه بر حفظ هویت غذایی و فرهنگی منطقه، دارای ارزش تغذیه‌ای و دارویی نیز می‌باشند. این محصولات بومی می‌توانند در توسعه اقتصادی و معرفی ظرفیت‌های طبیعی خوزستان نقش مهمی ایفا کنند. بنابراین خارک و رطب را به صورت آنلاین، از ما بخواهید تا از بهترین نخلستان‌های خوزستان درب منزل، از ما تحویل بگیرید.